# वसा और तेल युक्त आहार में मौजूद ट्रांस फैट या ट्रांस फैटी एसिड के अत्यधिक सेवन से डायबिटीज, धमनियों में अवरुद्धता, हृदय, मस्तिष्क और लिवर से संबंधित बीमारी होने की आशंका बनी रहती है।
# बचाव के लिए वसा और तेल युक्त आहार जंक फूड या अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड के सेवन से परहेज करना चाहिए। ऐसे आहार के सेवन के तुरंत बाद ठंडा पानी, आइसक्रीम, कुल्फी व कोल्डड्रिंक का सेवन करने की बजाय थोड़ी मात्रा में गुनगुना पानी पीना चाहिए। -- प्रमोद कुमार अग्रवाल (न्यूज़लाइन ब्यूरो)
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